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金针菇蒸肉末
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Chim_wan

蒸是一种重要的烹调方法，蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味。而且做法简单，也节省了我们的做菜时间。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300g
肉末 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
淀粉 适量
芹菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将瘦肉剁碎
  • 步骤 2/9
    金针菇去根洗净，摆盘里。
  • 步骤 3/9
    上锅蒸5分钟
  • 步骤 4/9
    锅里热油，炒肉末。
  • 步骤 5/9
    调入适量盐、生抽、蚝油和鸡粉，炒匀。
  • 步骤 6/9
    放入芹菜，炒匀。
  • 步骤 7/9
    将肉末放金针菇上面，再蒸5分钟。
  • 步骤 8/9
    蒸好的汤汁倒锅里，调点淀粉水收汁。
  • 步骤 9/9
    淋在肉末上即可
小贴士

放葱花会更好，家里刚好没有。

发布于 2019-08-05
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