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辣炒番薯叶
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帅呆scarcity

好吃

时间:10分钟内
食材
番薯叶 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 几个
蒜 适量
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好一把番薯叶。
  • 步骤 2/10
    番薯叶去茎部和黄叶，取叶子和顶尖部分。
  • 步骤 3/10
    番薯叶清洗干净。
  • 步骤 4/10
    切点辣椒和蒜片。
  • 步骤 5/10
    锅热油，下辣椒和蒜片炒香。
  • 步骤 6/10
    加入番薯叶。
  • 步骤 7/10
    大火翻炒。
  • 步骤 8/10
    加盐。
  • 步骤 9/10
    加鸡精调味炒熟。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

1、蕃茄叶去掉老根和黄叶，选择嫩的顶尖部分和叶子。

2、炒青菜用大火翻炒，不可久炒。

3、加点蒜片和辣椒更香。

发布于 2020-01-21
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