搜索菜谱、食材
油麦菜烧豆腐
7万 热度 715 收藏
高岑化

我和孩子都非常爱吃嫩豆腐，我家经常买了烧着吃，有时我不想分开炒菜，就把青菜也一起放豆腐里炒了，这样营养丰富，口感也不错。

时间:10分钟内
食材
豆腐 180克
油麦菜 100克
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 1勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好豆腐和油麦菜。
  • 步骤 2/12
    油麦菜洗净。
  • 步骤 3/12
    豆腐切块。
  • 步骤 4/12
    锅热油，下姜蒜炒香。
  • 步骤 5/12
    加入豆腐。
  • 步骤 6/12
    加点辣椒酱。
  • 步骤 7/12
    加点盐和酱油。
  • 步骤 8/12
    慢慢烧入味。
  • 步骤 9/12
    加入油麦菜。
  • 步骤 10/12
    大火翻炒。
  • 步骤 11/12
    加点鸡精调味。
  • 步骤 12/12
    装盘。
小贴士

1、豆腐先加调料烧入味。

2、青菜后放，炒的时候不要太用力，嫩豆腐容易碎。

发布于 2019-09-02
评论
相关菜谱