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番茄炖毛豆
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overwhelming地厚

这道菜是自创的，我平常都不怎么炒番茄吃的，就用来试试搭配其他的菜。

时间:10-30分钟
食材
番茄 2个
毛豆 200g
大蒜 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    番茄洗干净，锅里烧开水，在番茄的面上切个十字，煮好后捞起来。
  • 步骤 2/10
    番茄去皮后切小块。
  • 步骤 3/10
    毛豆洗干净倒入锅里煮开，煮10分钟。
  • 步骤 4/10
    毛豆煮好后捞起来。
  • 步骤 5/10
    大蒜切薄片。
  • 步骤 6/10
    热锅下油，加入大蒜爆香。
  • 步骤 7/10
    倒入毛豆翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入番茄。
  • 步骤 9/10
    加入清水，盖上锅盖，煮到收汁。
  • 步骤 10/10
    加入适量的盐，鸡精翻炒下就可以了。
小贴士

毛豆先煮下，可以减少时间。

发布于 2019-09-02
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