酸辣藕条
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偶全身是宝,它的根根叶叶花须果实无不为宝。都可以滋补入药,用手指成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血是妇孺童玉体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在清咸丰年间就被钦定为,御膳贡品了。

时间:10分钟内
食材
1段
适量
适量
适量
白糖 适量
生抽 适量
适量
辣椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    藕去皮洗净
  • 步骤 2/8
    切成条,在沸水中焯3分钟捞出,浸在冷水中以防发黑
  • 步骤 3/8
    姜切成丝,红尖椒切成段。
  • 步骤 4/8
    取小碗调汁,放入一勺盐,少许生抽,3勺醋,一勺糖,调成汁
  • 步骤 5/8
    热锅倒油,放入姜丝尖椒煸香
  • 步骤 6/8
    放入藕条翻炒,
  • 步骤 7/8
    倒入调好的汁,翻炒
  • 步骤 8/8
    最后再沿锅边溜少许醋即可
小贴士

发布于 2019-09-02
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