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爆炒菜花
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一杯月光丑

白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。

时间:10分钟内
食材
菜花 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜花分成小朵，洗净
  • 步骤 2/5
    起油锅，放入葱花，干辣椒爆香
  • 步骤 3/5
    加入花菜翻炒
  • 步骤 4/5
    加入盐，翻炒均匀，要多炒一会，炒熟，最后在加入鸡精即可
  • 步骤 5/5
    装盘
小贴士

花菜不是很容易熟，要多翻炒一会

发布于 2019-09-02
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