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凉拌苤蓝丝
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凉白开啊啊唉

苤蓝，口感清香脆爽，这种糖醋口味的凉拌小菜酸甜开胃，最适合夏天食用。

时间:10-30分钟
食材
苤蓝 300g
盐 3g
红椒 1个
芥末油 少许
白糖 1汤匙
苹果醋 2汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料。
  • 步骤 2/7
    苤蓝去皮。
  • 步骤 3/7
    礤丝。
  • 步骤 4/7
    苤蓝丝放入凉开水中泡10分钟。
  • 步骤 5/7
    加苹果醋。
  • 步骤 6/7
    加盐、白糖、芥末油、红椒圈拌匀后腌制一会。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

苤蓝礤丝后浸泡是为了去除苤蓝特有的气味。

发布于 2019-08-20
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