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凉拌黄瓜蜇丝
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淡雅construction

海蜇丝是海蜇经过加工后的产品，海蜇丝是很好的拌凉菜食材，海蜇丝搭配黄瓜凉拌，味道小酸，小辣，海蜇丝、黄瓜脆脆的好吃，是我家餐桌上很受欢迎的一道凉菜。

时间:10-30分钟
食材
海蜇丝 250g
黄瓜 500g
大蒜 1头
香油 5g
精盐 3g
白糖 适量
米醋 15g
味精 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料：黄瓜、海蜇丝、大蒜。
  • 步骤 2/8
    海蜇丝放入大碗里用清水泡去咸味。
  • 步骤 3/8
    大蒜用刀背拍一下，在剁成蒜米。
  • 步骤 4/8
    黄瓜用刀背拍碎，切成小块。
  • 步骤 5/8
    把黄瓜放入盘里，放上海蜇丝、白糖、蒜米、精盐、味精。
  • 步骤 6/8
    倒入米醋。
  • 步骤 7/8
    淋入香油。
  • 步骤 8/8
    吃的时候拌匀即可食用。
小贴士

海蜇丝要用水泡一下，要不太咸了。

发布于 2019-07-30
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