夏天到了，一盘爽口味美的凉拌菜最受欢迎，食材丰简随意，调料随自己口味。做起来也简单快速。
五香豆干本身味道很足，老黄瓜比较清甜，所以凉拌时不用太多调料。不喜欢吃葱的可以不放，喜欢辣的可以加点老干妈增香。