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粉丝拌猪头肉
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凉拌猪头肉这样吃更香更下饭,10分钟做一盘,大口大口吃更过瘾!

时间:10分钟内
食材
猪肉 1块
粉丝 1捆
胡萝卜 半根
洋葱 半个
香菜 1根
生抽 1勺
醋 半匙
鸡精 半匙
辣椒油 1勺
花椒油 半匙
芝麻油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图
  • 步骤 2/7
    胡萝卜削皮清洗干净切成丝；香菜清洗干净切成段，洋葱清洗干净切成丝备用；
  • 步骤 3/7
    猪头肉是熟的，买回家直接焯水，晾凉切成薄片备用；
  • 步骤 4/7
    锅里烧水，水开后关火放入干粉丝1捆泡十分钟左右；
  • 步骤 5/7
    泡好的粉丝用水清洗干净，沥干水份，切成一段一段的，码放在盘子底部
  • 步骤 6/7
    取一个大盆子放入切好的猪头肉、洋葱、香菜、胡萝卜丝；
  • 步骤 7/7
    再倒入料酒：生抽1勺、辣椒油1茶匙、花椒油半茶匙、鸡精半茶匙、醋半茶匙、芝麻油1勺，搅拌均匀就可以放在铺了粉丝的盘子里，这道菜就完成了！
小贴士

无

发布于 2020-03-17
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