豆皮我们这也叫人造肉，它是用自家收的豆子，压了油后又做成的豆皮，可以做成好多种形状，反正也是豆制品，很不错。一般可以用来浇汤，烧菜，炒菜，也可以凉拌来吃，因为本来就是熟的，所以也不需要时间太久，这里是用开水泡发一下就可以了
豆皮本来就是熟的，所以不需要再煮