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蒜蓉辣椒酱炒蛏子
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MaJi-H

蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。

时间:10分钟内
食材
蛏子 340g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
香葱 适量
蒜蓉辣椒酱 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：蛏子（已清洗）、姜片、香葱、蒜蓉辣椒酱
  • 步骤 2/7
    烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的蒜蓉辣椒酱炝锅。
  • 步骤 3/7
    接着，下入蛏子，加适量的料酒。
  • 步骤 4/7
    翻炒翻炒至蛏子开口。
  • 步骤 5/7
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 6/7
    调味炒匀。
  • 步骤 7/7
    最后，搁入香葱，即成。
小贴士

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发布于 2023-04-25
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