那位很爱吃腌辣椒，而腌制品又不能多吃，所以家里每年都会少腌一点解解谗。虽然量不多，但每次腌辣椒时也都会头痛；一来担心剁辣椒时的咚咚声音，会吵到邻居休息，二来呢是：腌过辣椒的双手，得辣上许久才会好，如果不小心碰到眼睛或脸部的其它地方，也都会跟着热辣辣的痛呢；所以每次是非常矛盾，又想解谗，又怕双手辣的难受。当拿到这“多功能料理机”后，第一想到的就是腌辣椒酱了；哈哈：正好天气转凉了，辣椒也红了，是可以腌少许辣椒了，天时地利机和，给力啊！
1、食材事先需洗净沥干水份，否则遇生水容易变质
2、食盐和白糖量，随自己喜欢的口味放，也可以放入白酒，但我家不喜欢
3、用香油封住，不仅可以隔绝空气，而且吃时的时候会有一股麻油的香味