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腊肉炒豆干
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英姿勃勃divine

无

时间:10-30分钟
食材
腊肉 150g
豆腐干 250g
青椒 1个
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
辣椒干 3个
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    辣椒去头去籽切小块
  • 步骤 2/10
    豆腐干切小块
  • 步骤 3/10
    腊肉洗净放入水中煮沸焯水
  • 步骤 4/10
    放入蒸锅内蒸20分钟
  • 步骤 5/10
    蒸好的腊肉取出放凉切片
  • 步骤 6/10
    锅内倒入适量食用油放入生姜辣椒干爆香
  • 步骤 7/10
    放入豆腐干煸炒片刻
  • 步骤 8/10
    放入腊肉煸炒片刻后加入料酒，生抽，少量清水加盖闷煮3分钟
  • 步骤 9/10
    加入糖大火收干汁水
  • 步骤 10/10
    放入辣椒断生后加入鸡精即可
小贴士

无

发布于 2019-09-19
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