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腊肉炒豆干
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我不是懒狗

自制的腊肉吃起来很香，主要还是干净卫生，我从来不在外面买这类食物。腊肉配上豆干和胡萝卜从营养的角度来说还是不错的荤素搭配。晚饭有了这道菜很下饭的。

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
豆干 150g
胡萝卜 50g
小青菜 30g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
大料 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊肉切片；
  • 步骤 2/6
    葱，姜，蒜，大料备好；
  • 步骤 3/6
    豆干切三角块，胡萝卜切长条片，青菜备用
  • 步骤 4/6
    锅热放油，放入腊肉，葱姜大料煸炒；
  • 步骤 5/6
    放入胡萝卜片豆干块煸炒5分钟，少许生抽调味；
  • 步骤 6/6
    再放入青菜煸炒2分钟，少许生抽调味，因为腊肉本身是咸的，盐放一点点就行了。
小贴士

盐要少放，因为腊肉是咸的。

发布于 2019-09-06
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