做成夹子夹上肉糜，增加了杏鲍菇的口味和营养。加上蚝油用红烧的手法，更加提升了他的鲜味和香气。果然成菜大受欢迎，家人吃后大加赞赏，夸张地说：“比鲍鱼还好吃呀！”才有了“赛鲍鱼”之名。哈！好有成就感哦！菜系：英英私房菜口味：鲜咸工艺：红烧
特点：
浓悠赤酱，香气四溢，性同鲍鱼，口味极佳。
小贴士：
杏鲍菇不易煎的过老，以免丢失杏鲍菇的水分，影响口感。