娃娃菜是近几年才流行起来的蔬菜。袖珍大白菜，外形很是惹人喜爱。早先是在酒店里吃到这样的娃娃菜，回来就想着自己做来吃。做了几次，试了几种方法，还是《咸肉粉丝蒸娃娃菜》好，外形漂亮，口味香鲜、嫩爽。很不错的。菜系：英英私房菜口味：鲜咸工艺：蒸特点：成菜漂亮、香气四溢、香鲜嫩爽、非常好吃。过年过节油腻吃多了清一清口很不错的。
小贴士：
娃娃菜要小一点的为佳。咸肉要切的薄点好。