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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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思纬

很喜欢吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，以前都是在外面吃的多，今天在家试着做了一次，味道还挺不错的。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1颗
大蒜 适量
青红椒 适量
粉丝 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备食材:青红椒，娃娃菜，大蒜，粉丝。
  • 步骤 2/17
    娃娃菜洗干净，用刀切条。
  • 步骤 3/17
    锅中热水，烧开放入娃娃菜焯一下，放一点点盐。焯一分钟左右。
  • 步骤 4/17
    焯好控水。
  • 步骤 5/17
    粉丝剪断放水里煮软。
  • 步骤 6/17
    青红椒切小丁，大蒜切碎。
  • 步骤 7/17
    娃娃菜控水放入盘中摆盘。
  • 步骤 8/17
    锅热油，把三分之二的蒜末炒黄捞出来。
  • 步骤 9/17
    再把剩下的三分之一的蒜放进去搅拌。
  • 步骤 10/17
    放一点点盐。
  • 步骤 11/17
    一点点鸡精，搅拌均匀。
  • 步骤 12/17
    把控水的粉丝放里面搅拌一下。
  • 步骤 13/17
    拌好的粉丝放入娃娃菜上面。开水上锅蒸五分钟左右，喜欢吃娃娃菜软一点的可以多蒸一下。
  • 步骤 14/17
    把蒸鱼豉油倒粉丝上，我家没有蒸鱼豉油了，就放的味极鲜酱油。不过有蒸鱼豉油最好放蒸鱼豉油。
  • 步骤 15/17
    粉丝上撒点青红椒丁。
  • 步骤 16/17
    锅热油，有冒烟把油浇到青红椒丁上。吃的时候搅拌一下就可以了。
  • 步骤 17/17
    现在就可以吃了。
小贴士

1.娃娃菜蒸时间长点好吃一些。

发布于 2019-12-11
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