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爆炒羊肚
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这个羊肚是自己的，冰箱还有好几个，想吃的气候拿出来做一下就好。

时间:10-30分钟
食材
羊肚 1个
洋葱 1个
辣椒 3个
姜 1片
蒜瓣 1粒
干红椒 1个
生抽 半勺
蚝油 半勺
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊肚放锅里煮一下。
  • 步骤 2/8
    捞起洗干净切条，蒜瓣，干红椒，姜片切好备用。
  • 步骤 3/8
    洋葱，辣椒洗干净切好。
  • 步骤 4/8
    热锅下油，蒜瓣，干红椒，姜片爆香。
  • 步骤 5/8
    羊肚下锅翻炒两分钟，加生抽继续翻炒。
  • 步骤 6/8
    放点水煮五分钟。
  • 步骤 7/8
    洋葱，辣椒倒进去加盐大火翻炒。
  • 步骤 8/8
    待炒熟，放点蚝油翻匀就可以了。
小贴士

如果买的生羊肚，就要多在锅里煮一下，我这个之前就煮过一次，所以炒起来很简单。

发布于 2019-08-30
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