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肉炒芥兰
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瞬蔷似手崩

昨天晚上超市打特价，看到新鲜的芥蓝杆就买了1根，因为我家宝宝最喜欢吃这样爽爽脆脆的味道！

时间:30分钟-1小时
食材
芥兰 1根
瘦肉 1块
盐 2勺
生抽 2勺
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芥兰杆一根，清洗干净后剥皮
  • 步骤 2/12
    然后切成滚刀
  • 步骤 3/12
    肉一块儿清洗干净之后，切成片儿。
  • 步骤 4/12
    锅中放油，油冒烟的时候把肉片倒进锅中翻炒一下。
  • 步骤 5/12
    加入适量的生抽。
  • 步骤 6/12
    在加入适量的盐。
  • 步骤 7/12
    大火翻炒，把肥肉的油炒出来。
  • 步骤 8/12
    倒入芥兰
  • 步骤 9/12
    翻炒均匀后，加入适量的盐
  • 步骤 10/12
    大火翻炒1-2分钟即可！
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

芥兰杆要炒的爽脆，就要大火翻炒一下即可，不能长时间的炒，这样口感就会变差！

发布于 2019-07-31
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