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焦熘大肠
3.4万 热度
79 收藏
我觉得很酷啊啊啊
突然超级想吃大肠了,想想有两年没有吃过了,说啥也做一次,热量啥啥的高就高吧……
时间:10-30分钟
食材
熟大肠
500g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
青椒
50g
玉米淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
香油
适量
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
熟大肠切段
步骤 2/11
沾玉米淀粉
步骤 3/11
炸制
步骤 4/11
炸到表面有硬壳捞出
步骤 5/11
菜改刀
步骤 6/11
葱姜蒜改刀
步骤 7/11
锅里放油烧热,超香葱姜蒜。
步骤 8/11
放入配菜翻炒
步骤 9/11
加糖、老抽、生抽、蚝油调味,翻炒均匀。
步骤 10/11
放入肥肠翻炒
步骤 11/11
加少许醋翻炒,点几滴香油,加水淀粉刮汁,出锅装盘。
小贴士
因为熟的大肠是有咸味的,这里就没有再放盐。
发布于 2019-08-13
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