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焦熘肉片（改良）
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令狐冲automate

＃晒美食＃最近对美食的感触迟钝了好多，没有创意，是不是需要到外面走走啦！一道改良版的＃焦熘肉片＃虽然大家都说好吃，不过自己不满意。

时间:10-30分钟
食材
通脊肉 150g
菜椒 1个
香菜 1棵
葱姜蒜 适量
醋 5ml
盐 2g
糖 4g
蜂蜜 2ml
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    通脊肉切片，菜椒切丝，香菜切段，葱姜蒜切末;
  • 步骤 2/6
    淀粉调糊，饧五分钟;
  • 步骤 3/6
    醋、糖、蜂蜜、盐调碗汁备用;
  • 步骤 4/6
    肉片挂糊，宽油五成热炸至微黄捞出控油;
  • 步骤 5/6
    净锅放碗汁熬浓稠;
  • 步骤 6/6
    将肉片与蔬菜、葱姜蒜同炒，裹匀汤汁即可。
发布于 2018-09-08
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