看见这菜你别奇怪哦，上海人做起了海南小吃，我的好友小妖妹推荐我做的，菜谱也是她给我的，喜欢美食的我，尝试了起来，有点费功夫，做了半个下午才完成的。一共有3道菜，汇聚在一个小吃里面，可想而知它的味道很不一般，也赢得了我家那个小刁嘴的认可，真的很棒。
酸粉汁和粉糊调制最重要，醋最好选择米醋。
做调料时候可以边尝试味道边调整，一直调整到适合自己胃口最好。
鱼饼和鱿鱼丝的做法在全面菜谱中已近发了。