芝麻蛋果子
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唯恐天下不乱仲

记得小时候,妈妈会炸些油食啦,排叉啦给我们兄妹解馋,现在自己也做了妈妈,总想着给孩子做些更健康的吃食,于是就琢磨出一款不用油炸的蛋果子,低糖少油,外面裹了满满的芝麻,咬一口香甜酥脆,孩子很爱吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米油 45g
芝麻 适量
鸡蛋 1枚
小苏打 1g
泡打粉 2g
白糖 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料。
  • 步骤 2/9
    把白糖,玉米油,鸡蛋混合搅匀。
  • 步骤 3/9
    筛入所有粉类。
  • 步骤 4/9
    拌匀后和成面团。
  • 步骤 5/9
    分成大约7克一个的小剂子。
  • 步骤 6/9
    手心里蘸点水,把面团在手心里搓一下,放入芝麻里一滚,粘满芝麻。
  • 步骤 7/9
    摆入烤盘。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热150度,中层,上下火20分钟就烤好了。
  • 步骤 9/9
    烤好的样子,因为放的有点多,蛋果子烤熟后会变大,所以有点挤了。
小贴士

如果有低粉,直接用200克低粉也可以,就不用加50克玉米淀粉啦。

发布于 2019-08-20
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