“姜”爱情进行到底—玫瑰子姜
6.7万 热度 75 收藏
美少女阿蚕guo

玫瑰子姜是昆明市的传统名产,素以脆嫩鲜辣,味咸回甜,酱香浓郁,温中暖胃,增进食欲而深为消费者所欢迎。以前去味千拉面吃寿司时配的有腌子姜,蛮好吃,上次又看到乐乐做的玫瑰子姜造型一下就吸引了我,非常喜欢,感谢乐乐,刚好在市场上看见子姜就买回来了,真是既漂亮又美味,玫瑰象征爱情,粉玫瑰又叫戴安娜玫瑰,花语:浪漫的爱,喜欢你、初恋。在情人节或结婚纪念日和心爱的人细细品味,让我们“姜”爱情进行到底!

时间:1-2小时
食材
子姜 200g
白醋 20ml
食盐 10g
白糖 20g
苋菜汁 50ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所需食材,苋菜用水煮熟取汁。
  • 步骤 2/6
    子姜去皮。
  • 步骤 3/6
    用削皮刀削成薄片。
  • 步骤 4/6
    将削好的姜加入食盐腌制1小时左右至出水,挤干水份备用。
  • 步骤 5/6
    放入白醋、白糖、苋菜汁继续腌制一天后就可以食用了。
  • 步骤 6/6
    将腌好的姜片卷成玫瑰花的造型摆盘即可。
小贴士

削掉的姜皮千万别扔,可以煮水泡脚增强身体抵抗力,预防感冒哦,乐乐的用的玫瑰茄,我因为手边没有就改用苋菜汁增色了。

发布于 2019-08-26
评论
相关菜谱