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昆明卤饵丝
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伊人淡雅泪裴

作为昆明人，我非常喜欢吃卤饵丝。一个人的午餐，简单快捷！

时间:10-30分钟
食材
饵丝 200g
肉酱 50g
酱油 适量
腌酸菜 适量
辣椒油 适量
白糖 适量
花生碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    先用个小碗，把酱油和白糖放到碗里半夜
  • 步骤 3/12
    加入辣椒油
  • 步骤 4/12
    锅内水烧开
  • 步骤 5/12
    加入饵丝，烫一分钟
  • 步骤 6/12
    捞出，放到一个大碗里
  • 步骤 7/12
    加入酸腌菜
  • 步骤 8/12
    把小碗里的酱油汁倒入饵丝上
  • 步骤 9/12
    加入肉酱
  • 步骤 10/12
    加入花生碎
  • 步骤 11/12
    拌匀
  • 步骤 12/12
    开吃！
小贴士

饵丝烫的时间不能超过一分钟，时间长了饵丝就会煮烂了

如果喜欢可以加点青菜一起吃

发布于 2019-08-26
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