酸辣三角饺
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我不是懒狗

在外面生活了7个年头了,家里的很多东西都很难吃到啊,特别工作后基本上都是过年才能回家了。在家里夏季是吃三角饺和凉粉的好季节,还有街头的各种凉茶,大爱。我们的三角饺可不是北方的饺子哦,那是什么样的呢,先卖个关子,哈哈,等下看完步骤不知道啦,吃了绝对是停不下来的节奏。

时间:10-30分钟
食材
粉皮 200g
猪肉 50g
长豆角 100g
适量
适量
剁辣椒 适量
老干妈 适量
陈醋 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    馅料:我做的是经典的豆角肉末,剁很细了炒。粉皮买好了,切成5厘米宽的长条。酱料:我做的是剁辣椒加老干妈,加油盐加大蒜沫放水煮开,加入点陈醋。按个人口味来,但是酸辣才够味。
  • 步骤 2/7
    将馅料舀一勺,别太多了会包不住,呵呵。然后将粉皮折角。
  • 步骤 3/7
    再翻过来,保证是三角形哦。
  • 步骤 4/7
    包两层的样子,把多余的粉皮切掉,要不会太厚了。
  • 步骤 5/7
    按上面的步骤接着做,我一个人可以吃十几个呢。
  • 步骤 6/7
    包完了,上锅蒸15分钟。
  • 步骤 7/7
    出锅,浇上酱料就可以吃咯。
小贴士

主要是酱料要花点功夫的。

发布于 2019-08-26
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