老武汉人都知道的美食,献个丑,由我这个外地人来山寨一把吧,嘻嘻~~~~在武汉吃糊汤粉,一定要配的是油条,油条浸糊汤里,吸了满满的汤汁,非常好吃
1、说实话,自己做真是有点麻烦,不过肯定真材实料。要不要尝试当然就看你的热爱程度了;
2、用黄骨鱼做的感觉还不错,据说传统做法多是用较小的小鲫鱼;
3、鱼糊粉的关键在于鱼汤、淀粉、调味的比例。我一直在调,所以并不确定准确的量,建议,根据个人喜好调配就好了。