这几个月和夫君彻底给韩国大酱汤征服啦，胃肠被大酱汤抚慰的舒舒服服的，每天都想喝。再说大酱不仅具有大豆原有的蛋白质，还有很多对健康非常有利的生物活性物质，如食用纤维，磷脂等。这些物质可以预防动脉硬化、心脏病、糖尿病，还有抗菌和抗癌作用。另外，对骨质疏松和各种成人病也有很好的疗效，据说对减肥有特效。另外，大酱中的纤维可以缓解糖的吸收，调节血糖的过快提高或降低，还可以促进胰岛素的分泌，对缺乏胰岛素的糖尿病患者来说是一种非常好的食物。
大酱和辣酱可以放多一点，这样喝起来更具韩国风味。