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日式大根烧
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庄祭日危哀

在煮排骨汤的同時，也可以另外吃到干烧入味的大根烧，哈哈～ㄧ边吃著入味的大根烧一边喝著清香的排骨汤，一举兩得啊！(^O^)

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 1条
玉米 1根
排骨 半斤
蚝油 1汤匙
味噌 1小匙
味醂 1汤匙
香菇 30g
七味唐辛子 少許
蔥花 少許
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    將材料備好，白萝卜去皮切圆形厚片，玉米切塊，蔥切蔥花
  • 步骤 2/6
    先用滾水川烫排骨去腥味
  • 步骤 3/6
    將玉米、排骨、白萝卜、香菇放入鍋裡煮，加水淹至食材，用大火滾后，在转小火煮至软身
  • 步骤 4/6
    先把味噌加点熱水調勻后，加入蚝油、味醂，混合成酱汁
  • 步骤 5/6
    放入煮软的白萝卜在酱汁裡煎，上下兩面都要煎，用中小火煎到焦香
  • 步骤 6/6
    再撒上少許七味唐辛子，擺上少許蔥花，即可搭配著排骨湯ㄧ起享用
小贴士

无

发布于 2020-02-03
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