大根烧
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灯泡与狗

前两天做煎饼的白萝卜还有半段,改刀切花后做了这道大根烧,。煎到略焦的白萝卜带着浓香,口味也变得丰富。操作起来简单、快手,无论早餐增味还是晚餐添香,都是一道不错的菜肴。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 400g
高汤 300ml
味极鲜酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白萝卜去皮,切成圆形厚片。
  • 步骤 2/6
    在表面切成十字花刀。
  • 步骤 3/6
    锅里放入白萝卜和高汤,用中小火煮至软身。
  • 步骤 4/6
    葱花切细丝放水中泡一会儿。
  • 步骤 5/6
    白萝卜捞出沥干,白萝卜两面沾上酱油,用中大火煎至焦香。
  • 步骤 6/6
    撒上葱花装盘即可。
小贴士

如果没有高汤 , 可以用鸡粉和鸡汤代替。

发布于 2024-08-31
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