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培根可乐饼
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含容笑语浅酌

可乐饼是在日本很流行的小吃，因搭配可乐食用口敢最佳，故而得名。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 200g
培根 40g
洋葱 20g
黄油 5g
盐 1g
黑胡椒粉 1g
糖 5g
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    土豆洗净，去皮。切块放蒸锅蒸熟。
  • 步骤 2/15
    温热时用擀面杖捣成泥。
  • 步骤 3/15
    培根，洋葱切碎。
  • 步骤 4/15
    锅中放黄油，放洋葱碎和培根碎。
  • 步骤 5/15
    放入土豆泥中，加入盐，糖，黑胡椒。
  • 步骤 6/15
    拌匀。
  • 步骤 7/15
    团成球。
  • 步骤 8/15
    面包糠，玉米淀粉，鸡蛋备好。
  • 步骤 9/15
    压扁，蘸裹玉米淀粉。
  • 步骤 10/15
    蘸裹鸡蛋液。
  • 步骤 11/15
    蘸裹面包糠。
  • 步骤 12/15
    每个都做好。
  • 步骤 13/15
    锅中放油，6成热炸金黄即可。
  • 步骤 14/15
    用吸油纸吸去多余油份。
  • 步骤 15/15
    成品图。
小贴士

土豆选口敢绵沙的。

发布于 2020-02-03
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