培根芝士披萨
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明亮prescription

芝士培根披萨,既有培根的香气,又有芝士的浓郁,趁热吃上一块,美味无穷

时间:10-30分钟
食材
面粉 160g
温水 100g
芝士片 4片
芝士碎 60g
培根 4片
黄油 10g
2g
白糖 5g
酵母粉 2g
番茄酱 适量
沙拉酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将水加入到面包桶内,加入糖、盐,再加入面粉, 最后加入酵母,埋在面粉内,酵母不要直接接触水, 启动揉面程序
  • 步骤 2/9
    面揉至光滑,加入软化的黄油, 继续揉面直到完全融合
  • 步骤 3/9
    将面发酵至两倍大
  • 步骤 4/9
    取出轻揉,排出空气
  • 步骤 5/9
    将面团压成圆饼状,放入披萨盘内,边缘厚一点,用叉子扎些小孔
  • 步骤 6/9
    加入番茄酱,沙拉酱,摆一层芝士片
  • 步骤 7/9
    将培根放在芝士片上面
  • 步骤 8/9
    最后撒一层芝士碎
  • 步骤 9/9
    烤箱预热,180度放入中层20分钟左右即可
小贴士

1、和面时用温水发酵会快一些,加酵母时不要直接和水接触;

2、番茄酱 沙拉酱可以换成披萨酱,披萨草一类的

发布于 2019-07-19
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