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培根芝士披萨
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明亮prescription

芝士培根披萨，既有培根的香气，又有芝士的浓郁，趁热吃上一块，美味无穷

时间:10-30分钟
食材
面粉 160g
温水 100g
芝士片 4片
芝士碎 60g
培根 4片
黄油 10g
盐 2g
白糖 5g
酵母粉 2g
番茄酱 适量
沙拉酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将水加入到面包桶内，加入糖、盐，再加入面粉， 最后加入酵母，埋在面粉内，酵母不要直接接触水， 启动揉面程序
  • 步骤 2/9
    面揉至光滑，加入软化的黄油， 继续揉面直到完全融合
  • 步骤 3/9
    将面发酵至两倍大
  • 步骤 4/9
    取出轻揉，排出空气
  • 步骤 5/9
    将面团压成圆饼状，放入披萨盘内，边缘厚一点，用叉子扎些小孔
  • 步骤 6/9
    加入番茄酱，沙拉酱，摆一层芝士片
  • 步骤 7/9
    将培根放在芝士片上面
  • 步骤 8/9
    最后撒一层芝士碎
  • 步骤 9/9
    烤箱预热，180度放入中层20分钟左右即可
小贴士

1、和面时用温水发酵会快一些，加酵母时不要直接和水接触；

2、番茄酱 沙拉酱可以换成披萨酱，披萨草一类的

发布于 2019-07-19
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