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芒果蛋挞
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殳梦菡虚

蛋挞是最简单的烘焙甜品了，以前也做过几次，一般是送给朋友家的孩子吃，因为小朋友都喜欢吃。这次家里就还有六个蛋挞皮了，正好有芒果，就做了这种芒果蛋挞换换口味。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 6个
芒果 1个
牛奶 90g
白糖 20g
炼奶 2勺
低粉 4g
蛋黄 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把蛋挞皮拿出室温解冻，稍软后整理一下压歪的边缘，其余材料准备好。
  • 步骤 2/11
    把牛奶、白糖、炼奶放锅里稍微加热至白糖融化。
  • 步骤 3/11
    牛奶放凉后放入蛋黄，筛入低粉。
  • 步骤 4/11
    把蛋挞液搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    用筛子过滤到另一个碗中。
  • 步骤 6/11
    把芒果切成小块。
  • 步骤 7/11
    均匀的放入蛋挞皮中，放在烤盘上。
  • 步骤 8/11
    把蛋挞液用勺子舀到蛋挞皮中至八九分满的状态。
  • 步骤 9/11
    预热烤箱190度5分钟后，把烤盘放入倒数第二层，烤200度25分钟。
  • 步骤 10/11
    时间快到的时候蛋挞外皮鼓涨的样子。
  • 步骤 11/11
    可以美美的品尝了，做早餐和下午茶都不错。
发布于 2019-07-19
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