台湾菜的名字真是重口啊，上次做了个棺材板好多人接受不了。这回又做了一个苍蝇头，哈哈，听名字有点恶心呢，不过毕竟是台湾的经典家常菜，别看名字先尝尝再说。之所以被成为苍蝇头，是因为主料干豆豉黑如苍蝇头，算了算了不脑补了，要不真得吃不下去了。
用韭苔蒜苔都行。