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竹仔鱼煮番茄
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不要鱼丸要粗面

好吃

时间:10-30分钟
食材
竹仔鱼 500g
番茄 2个
葱 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    竹仔鱼去皮洗净。
  • 步骤 2/12
    番茄洗干净，切片。
  • 步骤 3/12
    姜切丝。
  • 步骤 4/12
    锅里下油，火候调大火。
  • 步骤 5/12
    待油热时放入竹仔鱼。
  • 步骤 6/12
    煎到两面金黄。
  • 步骤 7/12
    加入番茄。
  • 步骤 8/12
    倒入适量的水。
  • 步骤 9/12
    加入姜丝。
  • 步骤 10/12
    大火烧开后，加入适量的葱。
  • 步骤 11/12
    加入适量的盐，加盖大火煮20分钟。
  • 步骤 12/12
    待汁收得差不多时，装盘了，美味可以享用了。
小贴士

1、竹仔鱼的皮比较硬，买的时候要让店家先帮忙剥掉。

2、煮鱼时间不宜过久。

发布于 2020-02-03
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