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多彩鸡
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玉生烟孙

飘香四溢的多彩鸡丁-这道菜可以让你家的小宝贝一顿吃三碗饭!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1只
杏鲍菇 1根
彩椒 3个
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    鸡肉切块，剩下的食材差不多都切一样大的块
  • 步骤 3/6
    先把这些蔬菜先下油翻炒，3分钟差不多
  • 步骤 4/6
    鸡肉焯水，去掉血沫，过下凉水~
  • 步骤 5/6
    小火倒油，放入三勺糖，把糖熬化出糖色后加水放入鸡块
  • 步骤 6/6
    等水收汁快收完了后加入前面炒得彩色蔬菜，不停地炒，炒到软烂程度达到想要的就加入一点盐关火~做鸡就不需要舍弃我的万能调料鸡精了~
小贴士

我基本上糖色.都做不好，所以熬糖色不会自己上手~妈妈告诉我的诀窍就是一定要小火慢慢搅~

发布于 2019-12-03
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