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苏子籽儿糖馅饼
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Chim_wan

苏子叶很多人都吃过，北方人们一般用苏子叶来包苏叶干粮，也叫粘耗子而苏子籽儿大概很多人都没吃过吧苏子籽儿具有降气消痰，平喘，润肠的功效呢

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
苏子籽儿 50g
油 适量
白糖 适量
黑芝麻 适量
熟花生油 2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    苏子籽儿加适量黑芝麻入炒锅，小火炒熟
  • 步骤 2/14
    炒好将其晾凉，放入料理机打成粉
  • 步骤 3/14
    加适量白糖拌匀
  • 步骤 4/14
    加2小勺熟花生油拌匀
  • 步骤 5/14
    拌好的苏子籽儿糖馅儿
  • 步骤 6/14
    面中加入开水，搅拌成棉絮状
  • 步骤 7/14
    和成光滑面团，醒30分钟
  • 步骤 8/14
    面板上抹少量油防粘 将面团分割成五个剂子
  • 步骤 9/14
    取其中一个，将其擀成薄皮
  • 步骤 10/14
    加入适量馅儿
  • 步骤 11/14
    收口包好
  • 步骤 12/14
    将其按扁
  • 步骤 13/14
    平底锅入少量油，油热放入馅儿饼
  • 步骤 14/14
    煎至两面金黄即可
小贴士

由于苏子籽儿和黑芝麻都含有油分，所以白糖与熟花生油的量要酌量添加，包入馅儿料时也要酌量，

烙好的饼香甜无比噢！

发布于 2019-07-22
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