前几天,妈来了,给我拿了一些玉米面,自家的玉米,自己磨的,真是好的不能再好。现在的我也开始喜欢粗粮,不喜欢米饭了。今天做的这个玉米面疙瘩汤是爸最喜欢的,小时候总让妈做给他喝。今天自己尝试着做了一下,还可以。
1、玉米疙瘩不能太大,也不能太小,就这一步比较难。
2、玉米疙瘩一定要等水沸腾后菜能放入锅中,否则就黏在一起啦!
3、玉米面疙瘩锅中后一定要不是搅动,以免糊锅。