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白菜炖冻豆腐
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十九度软

这是东北的一道家常菜，在寒冷的冬天，炖上一锅热腾腾的炖菜，吃起来不仅暖身，还有益健康；是老少皆宜的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 1小颗
冻豆腐 1/2大块
粉条 200g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有食材。
  • 步骤 2/12
    将大白菜洗净，切成片。
  • 步骤 3/12
    冻豆腐解冻之后洗净切成块。
  • 步骤 4/12
    大葱和姜分别切成丝。
  • 步骤 5/12
    粉条用开水泡软。
  • 步骤 6/12
    热锅凉油，放入肉片煸炒。
  • 步骤 7/12
    放入葱丝和姜丝煸出香味。
  • 步骤 8/12
    放入白菜片翻炒至软。
  • 步骤 9/12
    加入都豆腐和粉条。
  • 步骤 10/12
    添加适量的水或高汤炖至熟烂。
  • 步骤 11/12
    加入少量的生抽和盐调好味，即可出锅。
  • 步骤 12/12
    盛碗即可食用。
小贴士

1、喜欢吃肉的可以放些五花肉，炖出菜的味道更加的好吃。

发布于 2020-01-07
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