清蒸大闸蟹
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卖萝卜的小萝北

大闸蟹我是第一次吃,我们这里靠海,海蟹倒是经常吃,但是大闸蟹这还是第一次,大闸蟹还是清蒸的最美味哦,所以就吃一下它的原汁原味,大闸蟹肉味鲜美,营养丰富,经济价值很高。里面的黄很多很肥,个个都饱满的。

时间:10-30分钟
食材
大闸蟹 200g
适量
生抽 适量
芝麻油 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大闸蟹在水龙头上面冲洗干净。
  • 步骤 2/6
    锅里放入适量水后加入几片姜。
  • 步骤 3/6
    放入切段的葱花。
  • 步骤 4/6
    把大闸蟹放入锅中大火蒸5分钟,改中火蒸10分钟。
  • 步骤 5/6
    蒸好后的大闸蟹把绳子解掉。
  • 步骤 6/6
    姜切末放入适量生抽和芝麻油拌均匀即可。
小贴士

蘸料可以是放醋的,但是我们家不喜欢吃那个,所以就放了生抽。

发布于 2019-10-28
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