这是我腊八的时候泡的腊八蒜,前几天过年拿出来吃了,本来没有泡腊八蒜的习惯,就是腊八那天跟老公聊天说今天是腊八,在我们老家的话肯定会泡腊八蒜,然后过年的时候拿出来配饺子吃的,非常好吃呢,蒜已经不辣了,还有酸爽味道,醋里面又有蒜的辣味,老公很感兴趣就让我泡一点,我就泡了一小瓶,后来拿出来吃老公非常的喜欢呢,说非常的好吃哦。
可以不加糖,加少许糖口感会柔和很多。
天气暖和的话不用20天,看里面的蒜绿了就可以了。