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私房雪菜鸡片
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孤月今心锐

雪菜鸡片，不一样的地方，不上浆，蛋清，生粉都不用，并且鸡片嫩滑。但必须要有好的刀功。切超薄片。采用新工艺。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 250g
雪菜 50g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    雪菜。
  • 步骤 2/6
    鸡肉
  • 步骤 3/6
    鸡肉切薄片。
  • 步骤 4/6
    鸡片油中涮熟。
  • 步骤 5/6
    油炒雪菜，下鸡片。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

关键鸡片切薄片，油涮熟。

发布于 2019-10-14
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