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葡萄干蛋糕
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二宫小佩奇

女儿喜欢吃蛋糕，可是家里又没有烤箱，从网上看来的用电饭煲做蛋糕的方子，味道也还可以，就是不够松软，加油努力赚豆币，早点换个烤箱，嘿嘿！

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
面粉 70g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
葡萄干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好原料
  • 步骤 2/13
    用分蛋器把蛋清蛋黄分离
  • 步骤 3/13
    加两勺白糖
  • 步骤 4/13
    加油及面粉
  • 步骤 5/13
    蛋清打至粗泡时加一半的糖，打到细泡的时候再加另外一半的糖
  • 步骤 6/13
    调整打至干性发泡
  • 步骤 7/13
    加适量的水，拌均蛋黄和面粉
  • 步骤 8/13
    取一半的蛋清和蛋黄摘抄均匀
  • 步骤 9/13
    把搅拌好的蛋黄倒入蛋清的容器中
  • 步骤 10/13
    搅拌均匀
  • 步骤 11/13
    倒入抹油的电饭煲中
  • 步骤 12/13
    表面均匀地撒上葡萄干
  • 步骤 13/13
    按下煮饭键，跳到保湿后15分钟再按下煮饭键，再保温15分钟后即可
小贴士

做蛋糕的时候加点泡打粉，效果会更好。

发布于 2019-08-28
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