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萝卜饭
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滴卧嗣陕唾

第一次知道萝卜饭实在舌尖上，后来看到好多达人都在家做，今天休息在家正好材料都有就试试吧！唯一遗憾的是我家剩下的是个青萝卜，煮好后萝卜不软糯！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 350g
五花肉 250g
虾米 15g
干贝 20g
萝卜 1个
洋葱 半个
料酒 1勺
盐 1小勺
砂糖 2小勺
生抽 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
鸡汁 适量
姜片 2片
蒜头 2瓣
葱 2根
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    提前卤熟的五花肉
  • 步骤 2/20
    切成小块备用
  • 步骤 3/20
    洋葱切块备用
  • 步骤 4/20
    萝卜切滚刀块
  • 步骤 5/20
    虾米干贝提前洗干净后浸泡好
  • 步骤 6/20
    大米提前洗干净后加适量水和老抽浸泡
  • 步骤 7/20
    爆香姜蒜和洋葱
  • 步骤 8/20
    放入五花肉翻炒
  • 步骤 9/20
    放入泡发好的香菇、干贝虾米
  • 步骤 10/20
    加料酒
  • 步骤 11/20
    加入萝卜翻炒
  • 步骤 12/20
    加点盐
  • 步骤 13/20
    加生抽
  • 步骤 14/20
    加老抽
  • 步骤 15/20
    加砂糖
  • 步骤 16/20
    加鸡汁
  • 步骤 17/20
    加胡椒粉
  • 步骤 18/20
    加点水翻炒均匀后，倒入已有米的电饭煲里，按键煮饭
  • 步骤 19/20
    煮好的饭上撒葱花
  • 步骤 20/20
    淋上加热的香油搅拌均匀即可
小贴士

记得用白萝卜来做哦！

发布于 2019-10-14
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