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柠檬蒸鱼
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小蝌蚪

柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。用柠檬来蒸鱼，可去腥，也能使鱼肉更加鲜嫩。

时间:10分钟内
食材
黄花鱼 300g
油 适量
酱油 适量
盐 适量
葱 适量
生姜 适量
柠檬 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    在鱼身上划花刀，两面涂上酱油和盐腌几分钟
  • 步骤 3/7
    柠檬切片，盘子底部和鱼上分别铺三片柠檬
  • 步骤 4/7
    冷水下锅蒸鱼，水烧开后，大概八分钟左右
  • 步骤 5/7
    烧热油
  • 步骤 6/7
    把烧热的油淋在蒸好的鱼上面即可
  • 步骤 7/7
    美味出锅
小贴士

蒸鱼的时间按鱼的大小定

发布于 2020-02-25
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