搜索菜谱、食材
柠檬烤鱼
9.4万 热度 98 收藏
染墨丶若流云运鹏

柠檬烤鱼

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
柠檬 1个
红椒 半个
橄榄油 适量
盐 适量
红葱头 2瓣
姜片 1片
蒜 3瓣
黑胡椒粉 适量
蒸鱼酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鲈鱼去鳞去内脏，洗净，在两侧鱼身上斜切三刀
  • 步骤 2/13
    在鱼身上抹盐，腌制半小时
  • 步骤 3/13
    红葱头和蒜切末，姜和柠檬切片，红椒切条状
  • 步骤 4/13
    将黑胡椒粉加入到红葱末和蒜末的碗里面
  • 步骤 5/13
    加入蒸鱼酱油和橄榄油
  • 步骤 6/13
    最后挤一点柠檬汁，拌均匀
  • 步骤 7/13
    将鲈鱼放在已经铺了锡纸和油纸的烤盘上，两片柠檬和姜片放入到已经腌好的鱼肚里
  • 步骤 8/13
    在鱼身上抹一点橄榄油
  • 步骤 9/13
    将调好的酱汁淋在鱼身上
  • 步骤 10/13
    再放上柠檬片和红椒丝，用油纸和锡纸包好
  • 步骤 11/13
    放入到已经预热好220度的东菱K40C烤箱倒数第二层，烘烤25分钟
  • 步骤 12/13
    再将锡纸油纸打开，继续烘烤5分钟
  • 步骤 13/13
    美味的柠檬烤鱼就做好了
小贴士

各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考

发布于 2019-11-29
评论
相关菜谱