鸡爪的营养价值颇高1、鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。2、鸡爪中含有大量的脂肪，摄入一定量的脂肪可以让我们身体里的温度保持在一个正常的水平，同时还可以起到保护内脏的作用。3、鸡爪能提供必需脂肪酸。4、鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。自从到香港吃过某酒楼的鲍汁凤爪后，一直念念不忘那个味道，哈哈！于是到超市买了鲍汁回来，自己学着做，用料非常简单，没想到出来的味道棒棒的，美味极啦~
1、鸡爪要先剪去指甲，焯水，再清洗干净，才能吃得放心。
2、时间可随自己喜欢的口感来调节，我觉得煮15分钟的口感不错，泡过的鸡爪会更加的入味。