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猪肉炒鸭杂
4.2万 热度
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东方若白-
别名:鸭肫、鸭胃鸭胗即鸭胃、鸭肫,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感
时间:10分钟内
食材
猪肉
100
鸭胗
2个
鸭肝
1个
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
姜
适量
大蒜
2瓣
葱
20g
榨菜
半包
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
将材料准备
步骤 2/8
已经处理好的食材
步骤 3/8
姜蒜切小,热锅下油爆香
步骤 4/8
再下猪肉爆炒
步骤 5/8
将鸭杂下盐去爆炒
步骤 6/8
然后下榨菜爆香
步骤 7/8
然后下酱油爆炒&
步骤 8/8
起锅前下去蚝油和葱下去翻炒
小贴士
鸭胗用热水烫过的,不需要爆炒很久
发布于 2019-10-14
评论
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