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清补鸡汤
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橘殃永昌

很喜欢的一道汤

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
淮山 20g
党参 20g
茨实 10g
薏米 10g
百合 5g
圆肉 20g
红枣 20g
杞子 5g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡剁成大块
  • 步骤 2/10
    准备好材料
  • 步骤 3/10
    汤锅内放入适量清水
  • 步骤 4/10
    烧开后加入除红枣杞子外的其他材料
  • 步骤 5/10
    红枣去核后加入汤锅
  • 步骤 6/10
    盖上盖，煲10分钟
  • 步骤 7/10
    热油锅
  • 步骤 8/10
    放入鸡块，加入料酒爆炒
  • 步骤 9/10
    鸡块炒3分钟后，加入汤锅，与其他材料同煲30分钟后，加入盐调味即可
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

淮山瓷实等材料先煲，更易于出味

发布于 2019-08-30
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